この度、「あいち食べる通信」３月号の掲載が決まりました。
簡単に申しますと「食材付き情報誌」です。
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毎号、１つの食材（素材）と生産者の方へ密着取材。
丁寧に最高な状態の食材（素材）と、生産者の熱い思いを編集した情報誌を、３ヶ月ごとに届けてくださいます。
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「食べる通信」は、素材（第一次産業）の取材がベースです。
この愛知県というエリアを担当される「あいち食べる通信」は、２０２０年３月号でまるっと１年になります。
熱い生産者の方が多くいらっしゃる愛知県において、「あいち食べる通信」が新しいチャレンジとして“加工品”を取材したいということで、その第一号としてご指名頂きました。
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家庭菜園で作った野菜は食べることができる要因のひとつに「知っている人が作ったから安心」つまり、誰が作っているかという「顔」が見えるからです。
そこを狙い、質の高い素材を作る第一次産業の生産者さまの顔が、思い浮び、ファンになり、第一次産業生産者と、エンドユーザー(消費者)を直接結びつけます。
そうすると皆が「食べる」ことに興味を持ち、食べるヒトたちが笑顔になり・・・という循環が、「食べる」ということに興味を湧かせてくれます。
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■「食べる通信リーグ」公式サイトのメッセージより引用■
私たちはこれまで、衣食住、地域づくりを他人の手にゆだね、観客席の上から高見の見物をしてきたと言えます。
誰かがつくってくれるだろう、誰かがやってくれるだろう、と。
暮らしをつくる主人公（当事者）ではなく、お客様（他人事）でした。
当事者を失った社会から活力などうまれようがありません。
わたしたちは考えました。
世なおしは、食なおし。
https://taberu.me/
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2月初旬に、編集部の方々が来社の上、撮影・インタビュー等があり、3月には國松本店【濱納豆】の魅力を余すことなく取材された情報誌と、付録として【濱納豆】がお手元に届きます。
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私どもは、自社内での振り返りをすることがありますが、密着取材で文字化した何ページにも渡る雑誌に掲載されたことはありません。
どんなことを書いてくださるのだろう、どんな撮影をされるのだろう･･･
私どもも、大変ワクワクいたしております。
食べる通信リーグ内 國松本店 濱納豆《予告》
あいち食べる通信内 國松本店 濱納豆《予告》
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当店掲載の《Ｖｏｌ.５ ２０２０年３月春号》から購読希望の方のお申込み締め切りは、
２０２０年３月７日(土)まで
※毎号 ２，３００円(税込)＋送料です
※中部・北陸・関西地区への送料は、一律９００円（税込）
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